Nostalgie zum Löffeln – erinnerst du dich auch gerne an den herrlichen Geschmack der 90er? Als säuerliche Kirsche süß-cremige Banane küsste? Selbst wenn nicht, KiBa is a vibe und zwar der 90s Vibe. Ob dich nun der Geschmack der 90er oder einfach nur das Argument lecker fruchtig überzeugt hat: auf die Löffel, fertig, los!
1 enthält von Natur aus Zucker
Die schonendste Methode, um frische Früchte haltbar zu machen, ist die Gefriertrocknung. Dazu werden die Früchte bis zur vollen Reife am Baum bzw. Strauch gelassen, um so den vollen Geschmack entfalten zu können. Unmittelbar nach der Ernte werden sie dann tiefgefroren und es wird ein Vakuum erzeugt, sodass das gefrorene Wasser der Früchte in einen gasförmigen Zustand gebracht und den Früchten entzogen wird.
Der flüssige Zustand, der normalerweise dazwischen liegt, fällt aus. Dadurch behalten die Früchte nahezu alle Vitamine und Mineralstoffe. Und ohne den Wasseranteil bleiben die Früchte lange haltbar. Gibt man in der Zubereitung der Smoothie Bowl wieder Wasser zu den Früchten, schmecken sie wieder wie frisch gepflückt!
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